Casarecce

7,00 €
Tasse incluse

Semola di Grano Duro Siciliano e Acqua Minerale. Quantità: 1 kg.

La nostra pasta è ottenuta da grano antico tipicamente siciliano.

Le Casarecce sono un formato di pasta tipicamente siciliano e traggono probabilmente la loro origine dalla “pasta busiata” d’origine araba ottenuta con il “bus”, la sottile canna di una pianta con cui un tempo si avvolgevano i pezzetti d’impasto. La loro superficie liscia e delicatamente porosa offre un supporto ideale per ogni sugo, da quelli tradizionali a quelli più semplici.

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